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冷库维修管理规范技术知识

编辑:合肥艺流制冷设备有限公司时间:2017-09-21

冷库维修管理规范技术知识

冷库安装后░,长时间的使用必然会有些零件的磨损░,那么这就涉及到冷库的平时的管理与保养了░,以下是艺流制冷总结的部分管理规范技术知识。

一•●、总则

  1.1.冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分░,担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务░,起着促进农副渔业生产•●、调剂市场季节供求•●、配合完成出口任务的作用。
  1.2.冷库结构复杂░,技术性强░,冷库的使用•●、维修•●、管理░,必须严格按照科学办事░,认真执行国家颁布的有关标准和法规░,做到安全•●、卫生•●、低消耗。
  1.3.冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时░,要抓好日常维护检修工作░,切实做到使用好•●、管理好冷库。
  1.4.冷库全体职工要钻研业务░,掌握科学技术░,热爱本职工作░,爱护国家财产。要加强科学研究░,充分发挥科技人员的作用░,采用先进技术░,努力赶超世界先进水平。
  二•●、人员
  2.1.企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训░,具有冷藏•●、加工•●、制冷•●、电器•●、卫检等专业知识•●、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员░,有一定数量的技师•●、助理工程师•●、工程师•●、高级工程师负责冷库的生产•●、技术•●、管理•●、科研工作。

  2.2.冷库的压缩机房操作人员░,必须具有初中以上文化程度░,经过专业培训░,获得合格证书░,方能上岗操作。
  2.3.负责冷库生产和管理的企业领导人░,应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流░,要对本规范的实施负全部责任。
  三•●、库房的使用管理
  3.1.冷库的使用░,应按设计要求░,充分发挥冻结•●、冷藏能力░,确保安全生产和产品质量░,养护好冷库建筑结构?夥抗芾硪枳判∽░,责任落实到人░,每一个库门░,每一件设备工具░,都要有人负责。
  3.2.冷库是用隔热材料建成的░,具有怕水•●、怕潮•●、怕热气•●、怕跑冷的特性░,要把好冰•●、霜•●、水•●、门•●、灯五关。
  3.2.1.穿堂和库房的墙•●、地•●、门•●、顶等都不得有冰•●、霜•●、水░,有了要及时清除。
  3.2.2.库内排管和冷风机要及时扫霜•●、冲霜░,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作░,冻结间至少要做到出清一次库░,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
  3.2.3.冷库内严禁多水性作业。
  3.2.4.没有经过冻结的货物░,不准直入冻结物冷藏间░,以保证商品质量░,防止损坏冷库。
  3.2.5.要严格管理冷库门░,商品出入库时░,要随时关门░,库门如有损坏要及时维修░,做到开启灵活•●、关闭严密•●、防止跑冷。凡接触外界空气的门░,均应设空气幕░,减少冷热空气对流。
  3.3.防止建筑结构冻融循环•●、冻酥•●、冻臌。
  3.3.1.各类冷库库房必须按设计规定用途使用░,冷却物•●、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间░,如改为一次冻结时░,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间•●、结冻物冷藏间•●、原设计的两用间确需改换用途的░,由设计部门设计并按程序报批。
  3.3.2.空库时░,冻结间和冻结物冷藏间应保持在?5℃以下░,防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下░,避免库内滴水受潮。
  3.4.保护地坪(楼板)░,防止冻臌和损坏。
  3.4.1.不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结;拆肉垛不得采用倒垛的方法;脱钩和脱盘不准在地坪上摔击░,以免砸坏地坪░,破坏隔热层。
  3.4.2.商品堆垛•●、吊轨悬挂░,其重量不得超过设计负荷。
  3.4.3.没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间░,其库温不得低于0℃░,以免冻臌。
  3.4.4.冷库地下自然通风道应保持畅通░,不得积水•●、有霜░,不得堵塞░,北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备░,要指定专人负责░,定期检查░,根据要求░,及时开启通风机•●、加热器等装置。
  3.5.冷库必须合理利用仓容░,不断总结•●、改进商品堆垛方法░,安全•●、合理安排货位和堆垛高度░,提高冷库利用率。堆垛要牢固•●、整齐░,便于盘点•●、检查•●、进出库。
  3.6.库内货位堆垛要求:
  距冻结物冷藏间顶棚0.2米。

冷库毕竟是一件比较复杂░,体量较大的设备░,在日常维护检修时最好请专业的精密空调维修公司来做░,这样既能保养全面░,又能提高运转效率。

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